Jantar no Oceano Índico

Período: Setembro/2014

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Um sábado para ficar guardado na minha memória e no meu coração pelo resto da minha vida.

Havia feito reserva para jantar no famoso “The Deep End”, premiado restaurante no Taj Exótica Resort pela Condé Nast Traveller e “Melhores Restaurantes para Amantes Do Vinho (Best Restaurants for Wine Lovers)” da respeitadíssima Wine Expectator Magazine nas Ilhas Maldivas, reserva feita com mais de trinta dias de antecedência. Estava esperando ansiosamente pela noite especial. Só não esperava que os planos fossem alterados de última hora, para melhor, se é possível!

Eram 18:00 horas, quando estava na piscina do nosso bangalô, relaxando após um fantástico mergulho autônomo nas águas Maldivas no Oceano Índico, quando percebi que meu marido acabava de receber uma ligação da administração do hotel, antecipando nosso esperado jantar, das 20:00 para às 19:00. Confesso que achei tudo muito estranho, pois antecipar em cima da hora marcada, uma reserva feita com tanto tempo de antecedência, não era compatível com o padrão do hotel que estávamos hospedados (e realmente não era), mas fazer o que??? Era aceitar ou não ir 🙁

Me arrumei rapidamente (chateada), e às 19:00 em ponto,  fomos conduzidos (ou deveríamos ter sido conduzidos) por um carrinho de golf por nosso mordomo Nassar ao restaurante The Deep End. No caminho percebi que estávamos em sentido contrário ao restaurante. Questionei ao Nassar, mas ele prontamente me respondeu que todas as pessoas que haviam reservas no The Deep End, antes de serem conduzidos aos restaurante, deveriam apreciar a lua. Bom, novamente achei estranho, mas regra é regra. Aceitei!

Chegamos em um píer, e rapidamente entramos em uma lancha. Novamente achei estranho, mas confesso que até então não havia percebido o que estava por vir. Somente quando chegamos rapidamente em um pavilhão, no meio do Oceano Índico que percebi que era tudo uma armação, que todos no hotel sabiam, menos eu, a vítima (no bom sentido). Uma surpresa mais que especial, preparada por meu marido Mauricio, que levou o The Deep End para literalmente Um Fim Profundo.

O pavilhão estava totalmente decorado para nosso jantar, e com um cardápio personalizado, escolhido por meu marido, baseado nas minha preferências. Ele escolheu (que adorei) o menu todo de lagosta, já que eu não como nenhum tipo de carne vermelha, e ele queria algo especial. Nosso mordomo nos serviu do vinho e nos entregou um celular para nossa comunicação com ele, e nos deixou desfrutando do momento e do paraíso Maldivo. Me encantei com o barulho das ondas e com a iluminação direcionada para as águas transparentes, dando um charme todo especial.

Após algum tempo, chamamos o Nassar, e nosso jantar totalmente preparado no The Deep End começou a chegar, conduzido pelo nosso mordomo e por um marinheiro que passou à noite a nossa disposição.

Aproveitamos cada minuto, cada segundo do nosso jantar, do nosso momento. Uma experiência inigualável.

Informações Técnicas, coletadas 1 dias após o jantar:

Reservas: O ideal é solicitar a reserva no hotel com bastante tempo de antecedência, já que esse espaço também é utilizado para outras ocasiões, como casamentos, renovação de votos e jantares totalmente personalizados. Super disputado.

Valores: Única informação que não me foi passada com detalhes sobre o nosso jantar, a pedido lógico do meu marido. Posso informar que cada ocasião, e cada personalização de jantar significará em preços diferentes, podendo variar em média entre U$ 600 a…. U$ 2.000,00. Por exemplo, para jantar, o hotel oferece 9 tipos de cardápios diferenciados, cada um com seu preço. A bebida também pode ser escolhida antecipadamente, lógico, com preços diferentes.

Local:
Taj Exotica Resort & Spa, Maldives
Endereço: South Male Atoll, Maldivas
Fone: +960 664-2200
E-mail: exotica.maldives@tajhotels.com

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Texto e Imagens: Soraya Resende

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