Quando viajo, um dos meus programas favoritos é comer bem, por isso, não deixo de frequentar bons restaurantes. Acho que é a melhor forma de conhecer a fundo uma cultura local.
Dublin é uma cidade encantadora, recheada de atrativos turísticos e de ótimos restaurantes também.
Frequentei vários durante minha visita a cidade, alguns com indicações e outros não.
Se você também é um apreciador de bons restaurantes, para facilitar sua viagem, preparei essa lista com sugestão de 5 restaurantes especializado na alta gastronomia. Espero que goste!
1) Restaurant Patrick Guilbaud – Culinária francesa contemporânea – Comandado pelo chef Guillaume Lebrun, esse é um dos mais exclusivos da cidade. É o único restaurante da Irlanda com 2 estrelas Michelin. Fica localizado nos jardins do The Merino Hotel.
Endereço: 21 Upper Merrion St, Dublin 2, Irlanda
Funcionamento: De terça a sexta-feira – 12:30–14:15, 19:00–22:15. Sábado 13:00–14:15, 19:00–22:15. Domingo e segunda-feira – Fechado
2) La Cave – Uma ótima surpresa. Cheguei sem indicação alguma, mas me surpreendi pela qualidade do jantar e da grande variedade da carta de vinhos. Preço justo para a qualidade do restaurante.
Endereço: 28 South Anne Street, Dublin 2, Irlanda
Funcionamento: De segunda-feira a sábado – 12:00–02:00. Domingo – 17:00–02:00.
3) L’Ecrivain – Culinária Irlandesa com influência francesa – Comandado pelo chef Derry Clarke, esse restaurante é um dos queridinhos da cidade. O restaurante troca regularmente o menu, com o objetivo de ter sempre pratos com ingredientes da estação. Especialidade em caças.
Endereço: 109a Baggot Street Lower, Dublin 2, Irlanda
Funcionamento: De segunda a quarta-feira – 18:30–22:00. Quinta e sexta-feira 12:30–14:00, 18:30–22:00. Sábado – 18:30–22:00. Domingo fechado.
4) Mezzo – Um restaurante agradável, casual, informal, e muito bem frequentado. A culinária é a italiana contemporânea, com uma adega invejável.
Endereço: 12 W Bridge St, Dublin, OH 43017-1127
Funcionamento: Segunda-feira das 16:00 – 21:00, terça-feira à quinta-feira – 16:00 – 22:00, sexta-feira – 16:00 – 23:00, Sábado – 17:00 – 23:00
5) Dax Restaurant – Com uma culinária elegante irlandesa, influenciada pela culinária francesa, esse restaurante recebeu o prêmio do melhor restaurante francês de Dublin em 2014. Se você é amante do que há de melhor da gastronomia mundial, com certeza, essa é a sua opção na capital da Irlanda.
Endereço: 23 Pembroke Street Upper | Dublin 2, Dublin 2, Irlanda
Funcionamento: De terça-feira a sexta-feira – De 12:30 às 14:15 e das 18:00 ás 22:30. Sábado, das 18:00 às 22:30.
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